• Kloosterlaan 1, Lage Vuursche
  • 035-666 8248

Kerstmenu 2017

Lunchmenu kerst 2017

Ons eerste kerstmenu is gemaakt, we zijn trots u dit voor te stellen als onze bijdrage aan uw kerstfeest. We zijn beide Kerstdagen geopend en voor zowel lunch als diner hebben we een menu gemaakt. Het lunchmenu kost € 49,50, een bijpassend wijnarrangement behoort tot de mogelijkheden. Het lunchmenu is samengesteld uit deze gerechten:
  • Voorgerecht

  • Tonijn á la minute gemarineerd met limoen, pistache, munt en rode peper

    of

  • Tomatentartaar, baba ganoush, ingelegde radijs en een kletskop van sesam

  • Tussengerecht

  • Kreeftenbisque met gegrilde coquille, zwarte knoflook en courgette linten

    of

  • Kruidige pompoensoep met gegrilde peer

  • Hoofdgerecht

  • Longhaas met knolselderijpuree, spruitjes, schorseneren, kastanje en sjalottenjus

    of

  • Snoekbaars gelakt met appelstroop, gebakken zuurkool en krokant van vadouvan

    of

  • Gekonfijte pastinaak en wortel met doperwten crème en gefrituurde polenta

  • Dessert

  • Feestelijke chocolade proeverij

    of

  • Feestelijke kaasproeverij

Dinermenu kerst 2017

Ons eerste kerstmenu is gemaakt, we zijn trots u dit voor te stellen als onze bijdrage aan uw kerstfeest. We zijn beide Kerstdagen geopend en voor zowel lunch als diner hebben we een menu gemaakt. Het dinermenu is uitgebreider en kost € 59,50 per persoon en is ook in combinatie met een apart wijnarrangement te bestellen: Het dinermenu is samengesteld uit deze gerechten:
  • Voorgerecht

  • Tonijn á la minute gemarineerd met limoen, pistache, munt en rode peper

    of

  • Tomatentartaar, baba ganoush, ingelegde radijs en een kletskop van sesam

  • Tussengerecht

  • Paté van hert met zoetzure cantharellen en brioche

    of

  • Paté van linzen met zoetzure cantharellen en brioche

  • Tussengerecht

  • Kreeftenbisque met gegrilde coquille, zwarte knoflook en courgette linten

    of

  • Kruidige pompoensoep met gegrilde peer

  • Hoofdgerecht

  • Longhaas met knolselderijpuree, spruitjes, schorseneren, kastanje en sjalottenjus

    of

  • Snoekbaars gelakt met appelstroop, gebakken zuurkool en krokant van vadouvan

    of

  • Gekonfijte pastinaak en wortel met doperwten crème en gefrituurde polenta

  • Dessert

  • Feestelijke chocolade proeverij

    of

  • Feestelijke kaasproeverij

Secured By miniOrange